Teamkoordinator (m/w/d) Catering

Wir suchen Verstärkung für unser Team Catering am Standort Mindelheim.

Diese Aufgaben erwarten Sie

Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller Mahlzeiten, sowie die Koordination der Küchenproduktion in Menge und Qualität nach Absprache mit der Leitung Catering
Erstellung von Mehrgänge-Menüs und deren Umsetzung im gehobenen Gourmetbereich
Vorbereiten und Zubereiten von Speisen, warme und kalte Küche
Bereitstellung von Menüs nach Art, Menge, Größe und Verfügbarkeit
Überwachung der Müllentsorgung nach Vorschrift
Überwachung der Sauberkeit und Ordnung in den Küchen und Kantinen und allen zugehörigen Bereichen.
Durchführung der Wareneingangskontrolle
Durchführung von Essensausgabe, Veranstaltungen, Altenessen und Gästebewirtung nach vorheriger Absprache
Koordination und Controlling der Abwicklung der Küchenproduktion
Übernahme der fachlichen Führung des Küchenpersonals
Einhaltung der Vorschriften und deren Dokumentation nach HACCP und deren Kontrolle
Betreuung neuer Mitarbeiter

Individuelles Einarbeitungsprogramm
Attraktive Vergütung nach Tarif der bayerischen Metall- und Elektroindustrie inklusive tariflicher Zusatzleistungen
Zusätzliche monetäre Vorteile wie betriebliche Altersvorsorge und Corporate Benefits
Flexible Arbeitszeiten und Arbeitszeitkonto mit vollem Mehrarbeitsausgleich
Möglichkeit zur Weiterbildung durch das interne Schulungsangebot der GROB-Akademie
Eigene Betriebsarztpraxis und Physiotherapie inklusive Gesundheits- und Fitnessangeboten
Hohe Jobsicherheit bei einem international agierenden Arbeitgeber

Schwerbehinderte und ihnen gleichgestellte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Ramona Ettmüller

personal@grob.de

Telefon: +49 8261/996 7544