Koch (m/w/d) Großküche / gehobene Küche mit fachlicher Führung

Wir suchen Verstärkung für unser Team Catering am Standort Mindelheim.

Diese Aufgaben erwarten Sie

Organisation der Abläufe zur termingerechten Fertigstellung aller Mahlzeiten
Koordination der Küchenproduktion in Menge und Qualität nach Absprache mit der Leitung Catering
Erstellung von Mehrgänge-Menüs und deren Umsetzung im gehobenen Gourmetbereich, sowie Buffets warm/kalt, Fingerfood, usw…)
Vorbereiten und Zubereiten von Speisen, warme und kalte Küche
Verantwortlich für die Sauberkeit und Ordnung in den Küchen und Kantinen
Durchführung der Wareneingangskontrolle
Durchführung von Essensausgabe, Veranstaltungen sowie Gästebewirtung nach vorheriger Absprache
Übernahme der fachlichen Führung des Küchenpersonals sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Einhaltung der Vorschriften und deren Dokumentation nach HACCP

Individuelles Einarbeitungsprogramm
Attraktive Vergütung nach Tarif der bayerischen Metall- und Elektroindustrie inklusive tariflicher Zusatzleistungen
Zusätzliche monetäre Vorteile wie betriebliche Altersvorsorge und Corporate Benefits
Flexible Arbeitszeiten und Arbeitszeitkonto mit vollem Mehrarbeitsausgleich
Möglichkeit zur Weiterbildung durch das interne Schulungsangebot der GROB-Akademie
Eigene Betriebsarztpraxis und Physiotherapie inklusive Gesundheits- und Fitnessangeboten
Hohe Jobsicherheit bei einem international agierenden Arbeitgeber

Schwerbehinderte und ihnen gleichgestellte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Frau Ramona Ettmüller

personal@grob.de

Telefon: +49 8261/996 7544